おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
産直的な感じでモロヘイヤが安かったので、
炒め物以外での、チャレンジです。
t_t
チャレンジと言っても、
茹でるだけ(;’∀’)
茹でただけのものを、「おひたし」と呼べるのか…😨。
【モロヘイヤのおひたし(？)】
ECO＆FIRE指数：１１
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：1(円)
モロヘイヤ(茎)：計0.05kg × 20円 ＝ 1(円)
FIRE指数：10(円)
①モロヘイヤ(茎)：100円÷10≒10円
《合計》：10(円)
②値引きなし
《合計》：0(円)
材料
- モロヘイヤ
- 醤油・鰹節など
今回の食品ロスは、ゼロ٩( ”ω” )و
t_t
葉も茎も食べられるよ٩( ”ω” )و
ちなみに、モロヘイヤは100円でした。
t_t
すぐ茹でられる状態で
売られてて有難い…m(__)m
味付は、調理段階では、無し😨。
チャレンジ！٩( ”ω” )و
内容
結果、美味しかったですね！(*ﾉωﾉ)
モロヘイヤ独特のネバネバ感も味わえました。
t_t
茹でてもこの量…！
ネバネバ成分も落ちてしまうので、
茹でた後は軽く絞る程度にしました。
t_t
マヨラーはマヨ、
和な方は鰹節醤油、ポン酢とかかな？
兎も角、炒め物以外という事で…！٩( ”ω” )و
永遠の反省
今回の反省です。
- 食材が1種類😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
t_t
炒め物以外…(*ﾉωﾉ)
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
モロヘイヤを使った餡という面白そうな天津飯…！
洋風天津飯のモロヘイヤあん - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
