おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
今日は、初の豚丼の具を作ってみようと思いました。
t_t
しかも、初の作り置き！
豚丼の具であれば、水分問題では困らないので、
作り置きでもいけるかなという安易な発想です(笑)。
t_t
早速チャレンジ！
【豚丼の具】
ECO＆FIRE指数：０
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：0(円)
特になし：計0.00kg × 20円 ＝ 0(円)
FIRE指数：0(円)
①特になし：0円÷10≒0円
《合計》：0(円)
②値引きなし
《合計》：0(円)
材料
- 豚肉(2パック)
- 玉ねぎ(3個)
- しめじ(1袋(徳用))
- めんつゆ・みりん・水・黒酢
- オリーブオイル
今回の食品ロスは、玉ねぎの皮٩( ”ω” )و
t_t
玉ねぎの皮は、無理だった…(笑)。
相当入れましたが、[めんつゆ：みりん：水＝1：1：2]のイメージです(適当)。
豚肉は、今回何故かロースです(笑)。
では、牛丼ならぬ豚丼の具を！٩( ”ω” )و
内容
結果、所謂チェーン店の豚丼とは違いますが…(*ﾉωﾉ)
まずまず美味しかったです(笑)。
写真は、途中の状態です💦。
つゆだく状態で、玉ねぎも数十分かけてトロトロにしました。
t_t
玉ねぎ3個は多いと思ったけど、
トロトロになったら適量だった…。
玉ねぎを消費したいなら、煮込み料理が良いですね(笑)。
永遠の反省
今回の反省です。
- 何故か肉がロース…😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
t_t
飽きにくい人なら、
作り置きはオススメ…(*ﾉωﾉ)
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
そういえば、丼と言えば卵でした…😨。
豚バラ薄切り肉の他人丼 - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
