おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
今日は、麩を始めて買ってみたので、炒め煮にしてみました。
t_t
ずっと買おうとしてたんだけど、
習慣が無くて毎回忘れてた(笑)。
【麩とキャベツの炒め煮】
ECO＆FIRE指数：0
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：0(円)
特になし：計0.00kg × 20円 ＝ 0(円)
FIRE指数：0(円)
①特になし：0円÷10≒0円
《合計》：0(円)
②特になし：0円
《合計》：0(円)
材料
- キャベツ(1個)
- 麩(1袋)
- ツナ缶(1缶)
- 水・オリーブオイル(適量)
- だしの素、コショウ、ポン酢(適量)
今回の食品ロスは、なし٩( ”ω” )و
t_t
だしの素は何にでもいける…(笑)。
潰瘍性大腸炎患者の発症中は、敢えて柔らかめのクッタリ気味の炒め煮にしました。
麩は、たんぱく質豊富な上に油分を殆ど含まないので、取り入れたいところです。
ただし、「油麩」なるもの油分が多いタイプも有り、潰瘍性大腸炎患者は要注意です。
t_t
乾燥したまま入れようとしたら、
「水で戻す」と書いてあり、
少しふにゃふにゃにしてから投入(*ﾉωﾉ)
内容
結果、大量にできてしまいましたが(笑)、美味しかったです(*ﾉωﾉ)
t_t
流石にキャベツ１個は…(*ﾉωﾉ)
結構クタクタですね(笑)。
消化には良いという事で…😨。
t_t
乾燥したまま麩を入れてたら、
どうなってたんだろう？(笑)
永遠の反省
今回の反省です。
- 多すぎ😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
t_t
キャベツ安すぎ問題…(笑)。
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
麩を使ったレパートリーが無限大すぎて(笑)、これが気になってます٩( ”ω” )و
角麩のベーコン巻き焼き - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
