おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
今日は、潰瘍性大腸炎患者用料理の総括という事で、
早速、記事にしてみました。
最もおすすめの部類！
【潰瘍性大腸炎患者用、最強親子丼の具】
ECO＆FIRE指数：0
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：0(円)
特になし：計0.00kg × 20円 ＝ 0(円)
FIRE指数：0(円)
①特になし：0円÷10≒0円
《合計》：0(円)
②特になし：0円
《合計》：0(円)
材料
- ささみ(1パック)
- 豆腐(1パック)
- 卵(1個)
- オリーブオイル(適量)
- 追いがつおつゆ(適量)
今回の食品ロスは、なし٩( ”ω” )و
タンパク質祭り！
食材ですが、潰瘍性大腸炎患者でもおすすめできる食材ばかり使っています。
おすすめ食材は、過去に触れていますので、下記リンクを参考にしてみて下さい。
〈関連リンク〉
使う食材である、ささみ・豆腐・卵、全てタンパク質豊富な食材で、
潰瘍性大腸炎患者におすすめできるタンパク質としては、
魚以外の主な便利食材が全て入った料理です(笑)。
タンパク質は身体全てを作るから、
摂取しないと様々な回復機能に
影響しちゃうんだよね。
更に、ツナ缶や葉物野菜など、消化に良い食材を追加すると良いかもしれません。
私はこの時の野菜は、野菜ジュースで済ませました。
〈関連リンク：潰瘍性大腸炎の患者さん向けおなかにやさしい食生活.pdf〉
内容
結果、まずまず、美味しかったです(*ﾉωﾉ)
豆腐の１個がデカい…(*ﾉωﾉ)
毎度ですが、美味しくなさそうな色あいですね(笑)。
色の事を考えて食材を買うという
学習能力が欠如している模様(*ﾉωﾉ)
永遠の反省
今回の反省です。
- 単色ぎみ…(毎度)😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
卵・鶏肉・豆腐…
食べられるものが
何故か全部安い(笑)。
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
本物の親子丼がココに。卵と玉ねぎが重要の様です٩( ”ω” )و
親子丼と菜っ葉たっぷり納豆汁 - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)