おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
ECOバッグは、デザインより強度と使い勝手！(`･ω･´)b
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
本日は、触発されて…初のトマト料理です。
果たしてどうなるか(怖)😨。
日々精進…(;’∀’)
【ミネストローネ？】
ECO＆FIRE指数：５６
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：2(円)
トマトとじゃがいも(皮)：計0.10kg × 20円 ＝ 2(円)
FIRE指数：54(円)
①トマト(皮)：500円÷10≒50円
ジャガイモ(皮)：40÷10≒4円
《合計》：54(円)
②値引きなし(貰いもの)
《合計》：0(円)
材料
- 中玉トマト(約20個)
- ジャガイモ(1個)
- ニンニク(少々)
- 塩コショウ・ガラスープ(粒)・ガラムマサラ・オリーブオイル
- 水(約100cc)
今回の食品ロスは、ゼロ٩( ”ω” )و
ほぼ農家(笑)の実家から貰い、主な材料費合計は0円です😨。
主な材料は、２種類だけです(笑)。
これだけ材料が無ければ、トマトの旨味の実力が分かるでしょう(笑)。
カレーとトマトは合うので、
トマトとガラムマサラも合うのかと…。
では、チャレンジ！٩( ”ω” )و
内容
ハナから煮物(スープ)の予定のため、最初以外は弱火でコトコト。
水分を気にしなくて良いのは嬉しい…(笑)💦
皮もあるので見た目は止む無しなのと…スープの量じゃないです(笑)。
量感が伝わりませんが、洗面器の様な丼に(笑)。
う、美味い！！！
自分で作って材料・味付も超シンプルなのに、
トマトラーメンのスープ並みに美味いです。
完全にトマトの旨味に参りました💦。
トマトって、凄い…。
今回、煮物やスープならば量が多くても大丈夫だと分かりました。
炒め物の水分地獄から解放…(笑)。
永遠の反省
今回の反省です。
- トマトをもう少し小さく切る😨
- 具材がほぼトマトのみ😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
トマト天国のイタリア、羨まし…(*ﾉωﾉ)
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
今回、私が触発されてしまった料理がコレです(笑)。
ズッキーニと茄子のトマトスープ - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
