おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
もやしを買うなら、タンパク質豊富な「緑豆もやし」を！(`･ω･´)b
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
本日は、夏っぽく柔らかいレタスで、
再度、チャンプル風にしてみました。
t_t
日々精進…(;’∀’)
【チャンプル風煮物(再び)】
ECO＆FIRE指数：７
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：１(円)
レタス(芯)：計0.05kg × 20円 ＝ １(円)
FIRE指数：6(円)
①レタス(芯)：55円÷10≒6円
《合計》：6(円)
②値引きなし
《合計》：0(円)
材料
- レタス(1/2)
- 木綿豆腐(1丁)
- カニカマ(1パック)
- 卵(3個)
- 塩コショウ・醤油・ガラスープ(粒)・オリーブオイル
今回の食品ロスは、ゼロ٩( ”ω” )و
材料の合計は、228円です。
前回のグチャグチャの反省から、今回は木綿豆腐です(笑)。
豆腐と卵は、節約と栄養を兼ね備えたツートップかもしれませんね…。
t_t
野菜は、野草を採って…。
※冗談です
毎度の味付けで、チャレンジ！٩( ”ω” )و
内容
この所の水分問題クリアで良い気になり、
又やってしまいました…煮物(笑)💦
レタスと豆腐から水分が出てしまいました…。
t_t
そもそも豆腐一丁が多すぎたかも…。
炒めて、レタスのシャキシャキ感を残したかったです😨。
色合いだけは、レタスとカニカマのお陰で良好。
味は、まあまあ(苦笑)。
t_t
学習能力…(笑)。
スタート地点に戻る😨。
レタスのぺしゃんこぶりが凄かったです。
永遠の反省
今回の反省です。
- 水を切ること(3度目)😨
- 量が多すぎ(3度目)😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
t_t
炒め物、深し…(*ﾉωﾉ)
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
レタスをこの色感に仕上げたかったんです(泣)。
レタスとひき肉の炒め物 - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
