おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
「節約」は「ECO」！(`･ω･´)b
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
本日は、前回トマトの旨味に驚き…
今度は原型を残す様に炒めてみました。
果たしてどうなるか(怖)😨。
日々精進…(;’∀’)
【トマト炒め…？】
ECO＆FIRE指数：４２
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：2(円)
トマトとなす(皮)：計0.10kg × 20円 ＝ 2(円)
FIRE指数：40(円)
①トマト(皮)：300円÷10≒30円
なす(皮)：100÷10≒10円
《合計》：40(円)
②値引きなし
《合計》：0(円)
材料
- 中玉トマト(約10個)
- なす(大2個)
- ニンニク(少々)
- 塩コショウ・ガラスープ(粒)・ガラムマサラ・オリーブオイル
- 水(少量)
今回の食品ロスは、ゼロ٩( ”ω” )و
なす(大)のみ購入品で合計は100円です。
材料は、今回も２種類だけです(笑)。
何故か玉ねぎに手が伸びません(笑)。
前回のジャガイモを
なすに変更しただけ(≧▽≦)
では、チャレンジ！٩( ”ω” )و
内容
薄々感じてはいましたが…、煮物になりました(笑)。
なすが焦げそうで水を入れてしまった自己責任です(笑)。
あと、炒める前のなすが多すぎました💦
底に液体が…😨
味は、前回のスープ状の方が好みでした。
何というか…トマトの味で、旨味が出ていない感じでした。
トマト単体が好きな方は、原型が残る方が良いかもです。
永遠の反省
今回の反省です。
- 炒め物に水を入れるという反料理行為😨
- 材料多すぎ？(4度目)😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
トマトを炒めるのは
今度から止めよう…(*ﾉωﾉ)
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
もう止めようと思ってたら、なんと、トマトの炒め物が…😨！
水分が出ていない！
最後の方に入れるのかなぁ(*ﾉωﾉ)
さつま揚げと野菜のトマトチリソース炒め - めのキッチンの美味しい生活
