おはよーさんです! t_tです ٩( ”ω” )و
今日も1日、お疲れもん🍋
「節約」は「ECO」!(`・ω・´)b
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です!
合言葉は、”食品ロス0(ゼロ)”
本日は、前回トマトの旨味に驚き…
今度は原型を残す様に炒めてみました。
果たしてどうなるか(怖)😨。
![t_t](https://eco-fire-sustainable-happiness.com/wp-content/uploads/2022/03/cropped-watermark-150x150.jpg)
日々精進…(;’∀’)
【トマト炒め…?】
ECO&FIRE指数:42
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク:【記事概要説明(今回のみ)】〉
ECO指数:2(円)
トマトとなす(皮):計0.10kg × 20円 = 2(円)
FIRE指数:40(円)
①トマト(皮):300円÷10≒30円
なす(皮):100÷10≒10円
《合計》:40(円)
②値引きなし
《合計》:0(円)
材料
- 中玉トマト(約10個)
- なす(大2個)
- ニンニク(少々)
- 塩コショウ・ガラスープ(粒)・ガラムマサラ・オリーブオイル
- 水(少量)
今回の食品ロスは、ゼロ٩( ”ω” )و
なす(大)のみ購入品で合計は100円です。
材料は、今回も2種類だけです(笑)。
何故か玉ねぎに手が伸びません(笑)。
![t_t](https://eco-fire-sustainable-happiness.com/wp-content/uploads/2022/03/cropped-watermark-150x150.jpg)
前回のジャガイモを
なすに変更しただけ(≧▽≦)
では、チャレンジ!٩( ”ω” )و
内容
薄々感じてはいましたが…、煮物になりました(笑)。
なすが焦げそうで水を入れてしまった自己責任です(笑)。
あと、炒める前のなすが多すぎました💦
![](https://eco-fire-sustainable-happiness.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG00064_HDR-800x1067.jpg)
![t_t](https://eco-fire-sustainable-happiness.com/wp-content/uploads/2022/03/cropped-watermark-150x150.jpg)
底に液体が…😨
味は、前回のスープ状の方が好みでした。
何というか…トマトの味で、旨味が出ていない感じでした。
トマト単体が好きな方は、原型が残る方が良いかもです。
永遠の反省
今回の反省です。
- 炒め物に水を入れるという反料理行為😨
- 材料多すぎ?(4度目)😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
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トマトを炒めるのは
今度から止めよう…(*ノωノ)
持続可能な幸せを共に追求していきましょう!
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
もう止めようと思ってたら、なんと、トマトの炒め物が…😨!
![t_t](https://eco-fire-sustainable-happiness.com/wp-content/uploads/2022/03/cropped-watermark-150x150.jpg)
水分が出ていない!
最後の方に入れるのかなぁ(*ノωノ)
さつま揚げと野菜のトマトチリソース炒め - めのキッチンの美味しい生活