おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
長芋は、過去に炒めてばかりだったため、シンプルに生で食べてみました。
t_t
寧ろ、生が一般的…(笑)。
【長芋のめんつゆ＆塩糀和え】
ECO＆FIRE指数：18
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：1(円)
長芋(皮)：計0.05kg × 20円 ＝ 1(円)
FIRE指数：17(円)
①長芋(皮)：170円÷10≒17円
《合計》：17(円)
②特になし：値引き0円
《合計》：0(円)
材料
- 長芋(1本)
- めんつゆ、塩糀(適量)
今回の食品ロスは、なし٩( ”ω” )و
t_t
皮の黒いのは、
砂じゃないから大丈夫(多分)！
生で食べるため、そのまま平丸で薄めに切りました。
めんつゆも塩糀も万能の様なので、合わせてみました。
t_t
切って混ぜただけ！
すぐ実食出来る(笑)。
内容
結果、まずまず美味しく、一安心です(*ﾉωﾉ)
もう少し薄く切っていればもっと良かったかもしれないですね(笑)。
t_t
めんつゆ＆塩糀様様…(*ﾉωﾉ)
火を通すのも美味いですが、
火を通さず生で食べるのも、(今更ですが)王道的に美味いですね(笑)。
永遠の反省
今回の反省です。
- 材料が一種…😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
t_t
自然薯と長芋の値段が違いすぎ…(*ﾉωﾉ)
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
そういえば、山芋はお好み焼きにも入れるんでしたね…今度試したい！٩( ”ω” )و
紅生姜お好み焼き - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
