おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
今日は、ゴーヤを頂いてシンプルに炒めてみましたので、
早速、記事にしてみました。
t_t
豆腐が無かったので卵だけで…(笑)。
【ゴーヤ炒め】
ECO＆FIRE指数：0
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：0(円)
特になし：計0.00kg × 20円 ＝ 0(円)
FIRE指数：0(円)
①特になし：0円÷10≒0円
《合計》：0(円)
②特になし
《合計》：0(円)
材料
- ゴーヤ(1個)
- 卵(2個)
- ニンニク(多め)
- オリーブオイル(適量)
- 塩コショウ(適量)
今回の食品ロスは、なし٩( ”ω” )و
t_t
流石にゴーヤの種は無理(笑)。
ニンニクを結構多めに入れてみたのですが、良いアクセントになりますね。
豆腐を忘れてしまったので、豆腐なしゴーヤチャンプルに見えます(笑)。
t_t
毎度、具材が少ない(笑)。
内容
結果、シンプルですが、ニンニクも効いていてゴーヤも美味しかったです(*ﾉωﾉ)
t_t
ニンニク片がデカい(笑)(*ﾉωﾉ)
ゴーヤの苦みやジャキジャキ感が好きな方は、
短時間で炒めて少し生っぽい感じを残すと良いかもしれないですね。
t_t
旬のゴーヤ！
永遠の反省
今回の反省です。
- 豆腐忘れた…😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
t_t
慣れると、ゴーヤって旨いんだよね٩( ”ω” )و
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
てっきり未だだと思っていたら、既に一度ゴーヤの記事を作っていたのを忘れてました(笑)。
ゴーヤーの話＃よもやま話＃ - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
