【ECO&FIRE料理】豚丼の具[ECO&FIRE指数:0]

ECO

おはよーさんです! t_tです ٩( ”ω” )و
今日も1日、お疲れもん🍋

今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です!

合言葉は、”食品ロス0(ゼロ)”

 

今日は、初の豚丼の具を作ってみようと思いました。

t_t
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しかも、初の作り置き!

豚丼の具であれば、水分問題では困らないので、

作り置きでもいけるかなという安易な発想です(笑)。

t_t
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早速チャレンジ!

 

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【豚丼の具】

ECO&FIRE指数:0

ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク:【記事概要説明(今回のみ)】

ECO指数:0(円)

特になし:計0.00kg × 20円 = 0(円)

FIRE指数:0(円)

①特になし:0円÷10≒0円
 《合計》:0(円)

②値引きなし
 《合計》:0(円)

 

材料

  • 豚肉(2パック)
  • 玉ねぎ(3個)
  • しめじ(1袋(徳用))
  • めんつゆ・みりん・水・黒酢
  • オリーブオイル

今回の食品ロスは、玉ねぎの皮٩( ”ω” )و

t_t
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玉ねぎの皮は、無理だった…(笑)。

相当入れましたが、[めんつゆ:みりん:水=1:1:2]のイメージです(適当)。

豚肉は、今回何故かロースです(笑)。

 

では、牛丼ならぬ豚丼の具を!٩( ”ω” )و

 

内容

結果、所謂チェーン店の豚丼とは違いますが…(*ノωノ)

まずまず美味しかったです(笑)。

 

写真は、途中の状態です💦。

つゆだく状態で、玉ねぎも数十分かけてトロトロにしました。

t_t
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玉ねぎ3個は多いと思ったけど、

トロトロになったら適量だった…。

玉ねぎを消費したいなら、煮込み料理が良いですね(笑)。

 

永遠の反省

今回の反省です。

  • 何故か肉がロース…😨

 

【まとめ】

如何でしたでしょうか。

笑いのネタにでもなりつつ、

食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。

t_t
t_t

飽きにくい人なら、

作り置きはオススメ…(*ノωノ)

 

持続可能な幸せを共に追求していきましょう!

 

【番外編】

めのキッチン

ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。

そういえば、丼と言えば卵でした…😨。

豚バラ薄切り肉の他人丼 - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
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