たった３千円で年間数万円の節約になるシャワーヘッドがこれ！
〈関連リンク：【ECO＆節約】Amazonで買ったシャワーヘッドがECOすぎたので共有します(節水率80％＆3千円で年間数万円の節約😨)〉
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おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
固くて火が通りにくいイメージのブロッコリーの芯ですが…
スライサーでブロッコリーの芯をスライスしたら
短時間で炒める事が出来て旨かったので、記事にしてみました。
お手軽(笑)。
【スライスブロッコリー炒め】
ECO＆FIRE指数：16
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：2(円)
ブロッコリー(芯)：計0.10kg × 20円 ＝ 2(円)
FIRE指数：14(円)
①ブロッコリー(芯)：137円÷10≒14円
《合計》：14(円)
②特になし：値引き0円
《合計》：0(円)
材料
- ブロッコリーの芯(1本)
- オリーブオイル(適量)
- だしの素、塩コショウ、かつおだし(適量)
今回の食品ロスは、なし٩( ”ω” )و
葉の部分は茹でて冷蔵庫へ(*´ω｀*)
ブロッコリーは、野菜としては超レアな…たんぱく質豊富な食材です。
肉や魚などのたんぱく質不足が近未来にくる事が想定される中、
ブロッコリーは、意外なたんぱく源として覚えておきたい所です。
大豆だけじゃない！
今回は、スライサーでブロッコリーの芯をスライスしてみました。
スライスの後半、
手を切らない様に注意してね(*ﾉωﾉ)
内容
結果、適度な食感で、美味しかったです(*ﾉωﾉ)
３～４分しか炒めていないのですが、薄いため早く火が通りました。
普通に新鮮なブロッコリーなら、芯も固くはないのでオススメですね٩( ”ω” )و
かつおだし(めんつゆ)、万能すぎる…(*ﾉωﾉ)
永遠の反省
今回の反省です。
- 具材が１種(毎度の)…😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
タンパク質を摂れる野菜もある！
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
ブロッコリーの芯を使った料理本なみの料理に驚いたので、ご紹介します٩( ”ω” )و
鶏肉と人参とブロッコリーの茎の鶏皮包み焼き - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
