【ECO&FIRE料理】エビと蓮根のシンプル炒め[ECO&FIRE指数:14]

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〈関連リンク:【ECO&節約】Amazonで買ったシャワーヘッドがECOすぎたので共有します(節水率80%&3千円で年間数万円の節約😨)

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おはよーさんです! t_tです ٩( ”ω” )و
今日も1日、お疲れもん🍋

今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です!

合言葉は、”食品ロス0(ゼロ)”

 

今日は、エビを初めて買ったので、

早速、超シンプルに炒めてみました。

t_t
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野菜は、有る食材で(笑)。

 

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【エビと蓮根のシンプル炒め】

ECO&FIRE指数:14

ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク:【記事概要説明(今回のみ)】

ECO指数:1(円)

蓮根(皮):計0.05kg × 20円 = 1(円)

FIRE指数:13(円)

①蓮根(皮):130円÷10≒13円
 《合計》:13(円)

②値引き:0円(特になし)
 《合計》:0(円)

 

材料

  • 冷凍エビ(1袋)
  • 蓮根(1パック)
  • オリーブオイル(適量)
  • 塩コショウ、めんつゆ(適量)

今回の食品ロスは、ゼロ٩( ”ω” )و

t_t
t_t

毎度、材料がシンプル…😨。

 

エビは殆どが輸入品のため、円安の影響を諸に受ける食材ですね(笑)。

食(特にタンパク質)は世界的に不足していくため、

エビ辺りはちょっとした嗜好品になる日は近い気がします。

t_t
t_t

国力が無い所から、

食糧難になるのが実態なんだ。

 

脱線しましたので、本題ですね😨。

 

内容

結果、めんつゆのお陰もあり、美味しかったです(*ノωノ)

ただ、エビの生臭さの様なものが残っており、

下処理的な何かか、臭み摂りの調味料を入れると良いのかもしれません(*ノωノ)💦

t_t
t_t

輸入品だから、仕方ないね(笑)。

 

蓮根は、安定の良い食感ですね(`・ω・´)b

 

 

永遠の反省

今回の反省です。

  • 生臭さ…😨

 

【まとめ】

如何でしたでしょうか。

笑いのネタにでもなりつつ、

食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。

t_t
t_t

そろそろ下処理を

学ぶ時がきてしまったのか…(笑)!

 

持続可能な幸せを共に追求していきましょう!

 

【番外編】

めのキッチン

ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。

エビ出汁は準備出来なくとも、エビの炊き込みご飯は是非やってみたいです(`・ω・´)b

海老炊き込みご飯 - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
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