おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
今日は、人生初で里芋を買ったので、初めて汁物にチャレンジしてみました。
t_t
早速チャレンジ！
【里芋入りキノコ汁】
ECO＆FIRE指数：0
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：0(円)
特になし：計0.00kg × 20円 ＝ 0(円)
FIRE指数：0(円)
①特になし：0円÷10≒0円
《合計》：0(円)
②特になし：0円
《合計》：0(円)
材料
- 里芋(約8個)
- しめじ(1袋)
- えのき(1袋)
- 水(適量)
- めんつゆ、しょうゆ、みりん、だしの素(適量)
今回の食品ロスは、里芋の皮ときのこ類の根本٩( ”ω” )و
t_t
流石に砂は無理…(笑)。
水・だしの素・調味料を全て入れ、里芋を先に投入しました。
酒が無いので、みりんで代用です。
灰汁の様なものが出たので、すくって取りました。
内容
結果、薄味でしたがまずまずで、一安心です(*ﾉωﾉ)
里芋は、熱を通すと、白から薄い灰色に変わるんですね。
t_t
味噌を使わないと、
殺風景…(笑)。
ちなみに、お湯で火を通す料理が煮物なのか汁物なのか…
区別が出来ません(笑)。
永遠の反省
今回の反省です。
- 薄味…😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
t_t
里芋、何年ぶりだろ…(*ﾉωﾉ)
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
年末近し…！里芋といえば、おせち料理にも使われますね٩( ”ω” )و
お節料理とお雑煮 2022年 - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
