おはよーさんです！ t_tです ٩( ”ω” )و
今日も１日、お疲れもん🍋
今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です！
合言葉は、”食品ロス０（ゼロ）”
さて、又やっちゃいまして、学習能力の低さを感じております(笑)。
日々精進です…(;’∀’)
【ささみと野菜の炒め物もどき第二弾】
ECO＆FIRE指数：６４
ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク：【記事概要説明（今回のみ）】〉
ECO指数：１(円)
キャベツ(芯)：計0.05kg × 20円 ＝ １(円)
FIRE指数：６３(円)
①キャベツ(芯)：40円÷10＝4円
《合計》：４(円)
②キャベツ：99－40＝値引き59円
《合計》：59(円)
材料
- キャベツ(1/2)
- ニラ(1束)
- 鶏のささみ(10本)
- オリーブオイル・ガラスープ(粒)
前回の反省を活かし、緑色のニラを購入しました。
同じく前回の反省を活かし、種類（量）を減らしました…。
ささみがお得感あり、購入。
(10本399円)
調味料は前回と同様で、再チャレンジ٩( ”ω” )و
内容
結果、又も「炒め物」の文字はどこへ😨。
蒸し料理になってしまいました…💦
勿論食品ロスはゼロ。
色合いは、前回よりは…(笑)。
野菜が多く見えますが、下部がささみのオンパレードです…(笑)。
鍋でクタクタになった野菜状態です(笑)。
ニラは少量だし、キャベツを洗った水分が残っていたのか…？
皆さんは、水分対策どうされてるんでしょう？💦
味は普通に美味しく、
今回もガラスープ様のお陰だね！
永遠の反省
今回の反省です。
- 量をわきまえる(2度目)😨
- 洗った野菜の水気は切る😨
【まとめ】
如何でしたでしょうか。
笑いのネタにでもなりつつ、
食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。
精進あるのみ…(笑)。
持続可能な幸せを共に追求していきましょう！
【番外編】
めのキッチン
ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。
「めのキッチン」さんでは痛風ケアを掲げており、
プリン体の多いささみは普段まず使われる事は無いのですが、
１記事ありましたので、本ブログでもご紹介します。（下記リンク）
鶏ササミのオーロラソテー - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)
