【ECO&FIRE料理】ミネスト…💦[ECO&FIRE指数:56]

ECO

おはよーさんです! t_tです ٩( ”ω” )و
今日も1日、お疲れもん🍋

ECOバッグは、デザインより強度と使い勝手!(`・ω・´)b

今日はコレ、ECO&FIRE(エコファイヤー)料理です!

合言葉は、”食品ロス0(ゼロ)”

 

本日は、触発されて…初のトマト料理です。

果たしてどうなるか(怖)😨。

t_t
t_t

日々精進…(;’∀’)

 

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【ミネストローネ?】

ECO&FIRE指数:56

ECO&FIRE指数とは・・・下記リンク参照下さい。
〈関連リンク:【記事概要説明(今回のみ)】

ECO指数:2(円)

トマトとじゃがいも(皮):計0.10kg × 20円 = 2(円)

FIRE指数:54(円)

①トマト(皮):500円÷10≒50円
 ジャガイモ(皮):40÷10≒4円
 《合計》:54(円)

②値引きなし(貰いもの)
 《合計》:0(円)

 

材料

  • 中玉トマト(約20個)
  • ジャガイモ(1個)
  • ニンニク(少々)
  • 塩コショウ・ガラスープ(粒)・ガラムマサラ・オリーブオイル
  • 水(約100cc)

今回の食品ロスは、ゼロ٩( ”ω” )و

ほぼ農家(笑)の実家から貰い、主な材料費合計は0円です😨。

 

主な材料は、2種類だけです(笑)。

これだけ材料が無ければ、トマトの旨味の実力が分かるでしょう(笑)。

t_t
t_t

カレーとトマトは合うので、

トマトとガラムマサラも合うのかと…。

では、チャレンジ!٩( ”ω” )و

 

内容

ハナから煮物(スープ)の予定のため、最初以外は弱火でコトコト。

水分を気にしなくて良いのは嬉しい…(笑)💦

皮もあるので見た目は止む無しなのと…スープの量じゃないです(笑)。

量感が伝わりませんが、洗面器の様な丼に(笑)。

t_t
t_t

う、美味い!!!

自分で作って材料・味付も超シンプルなのに、

トマトラーメンのスープ並みに美味いです。

完全にトマトの旨味に参りました💦。

t_t
t_t

トマトって、凄い…。

今回、煮物やスープならば量が多くても大丈夫だと分かりました。

炒め物の水分地獄から解放…(笑)。

 

永遠の反省

今回の反省です。

  • トマトをもう少し小さく切る😨
  • 具材がほぼトマトのみ😨

 

【まとめ】

如何でしたでしょうか。

笑いのネタにでもなりつつ、

食品ロスを考えるきっかけになれば幸いです。

t_t
t_t

トマト天国のイタリア、羨まし…(*ノωノ)

 

持続可能な幸せを共に追求していきましょう!

 

【番外編】

めのキッチン

ECO&FIRE指数も高く栄養抜群の、めのめのさんによる「めのキッチン」が私はオススメです。

今回、私が触発されてしまった料理がコレです(笑)。

ズッキーニと茄子のトマトスープ - めのキッチンの美味しい生活 (hatenablog.jp)

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